La pomme de terre blanche est un type de pomme de terre caractérisé par sa peau fine et sa couleur allant du jaune au blanc, avec une chair intérieure blanche et tendre. C’est l’un des types de pommes de terre les plus courants et appréciés dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Elle est riche en amidon, ce qui la rend idéale pour la friture, la cuisson au four ou la préparation de plats divers tels que les salades et les plats principaux. La pomme de terre blanche est une bonne source de vitamines, notamment la vitamine C, et de minéraux comme le potassium, ce qui en fait un élément essentiel d’un régime alimentaire équilibré.