Le concombre arménien (Cucumis melo var. flexuosus) est une variété particulière de concombre, connue également sous le nom de « concombre arménien ondulé » ou « concombre serpent ». Il se distingue par sa forme allongée et ondulée, ainsi que par sa texture croquante et son goût légèrement sucré. Ce concombre est souvent utilisé dans les salades, consommé frais en en-cas, ou préparé en pickles. Il est riche en eau, ce qui le rend excellent pour l’hydratation, et contient des fibres et des vitamines, notamment la vitamine C, contribuant à une alimentation saine.